Modelos de saliva artificial en estudios in vitro. Revisión de alcance // Artificial saliva models in in-vitro studies. Scoping review

Objetivo: Si bien no es factible la creación de una fórmula sintética idéntica a la saliva natural, el empleo de preparaciones sintéticas colabora con la obtención de un entorno estable y procedimientos normalizados para las pruebas in vitro en una extensa gama de estudios médicos y dentales. El objetivo de esta revisión de alcance es reunir y analizar la evidencia existente sobre el uso de modelos de saliva sintética en el contexto de la investigación odontológica y biológica, e identificar los principales componentes orgánicos e inorgánicos utilizados.

Materiales y métodos: Se consultaron tres bases de datos: PubMed, Scopus y Web of Science. La búsqueda se realizó mediante palabras clave específicas, y los artículos seleccionados cumplieron con los criterios de inclusión establecidos, los cuales se centraron principalmente en estudios in vitro publicados entre 2019 y 2024.

Resultados: Quince artículos cumplían con los criterios de inclusión. Estos estudios se centraron en la evaluación de biomateriales utilizados en los campos médico y dental con el fin de verificar la biocompatibilidad y las propiedades mecánicas, y de estudiar la relación entre los componentes del líquido fisiológico artificial y el material circundante. Esta hipótesis reviste una importancia considerable en el campo de la investigación dental, en particular en lo que respecta a los materiales dentales. Conclusiones: Los resultados de las investigaciones analizadas han demostrado que actualmente no existe una fórmula universal para la saliva artificial. En cambio, cada estudio selecciona una fórmula que imita fielmente la saliva natural para reproducir lo mejor posible las condiciones bucales in vitro, garantizando así los resultados experimentales más fiables. Palabras clave: Estudios in vitro, saliva artificial, saliva natural.