Pengaruh Konsumsi Ikan terhadap Peningkatan Tinggi Badan Balita Stunting (Studi Intervensi)

Latar Belakang: Proporsi balita stunting di Provinsi Bengkulu berada pada 19,8%, dan di Kota Bengkulu 12,9%1. Hal ini menunjukan balita stunting mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Balita stunting mengalami gangguan pertumbuhan, sistem kekebalan tubuh dan rentan terhadap penyakit. Rendahnya pengetahuan menyebabkan berkurangnya peran ibu dalam memenuhi kebutuhan gizi dan Air Susu Ibu (ASI) eksklusif serta hidangan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) berbahan dasar ikan. Tujuan: Mengetahui pengaruh konsumsi ikan terhadap tinggi badan balita stunting. Metode: Penelitian ini menerapkan desain quasi experiment dengan model non-equivalent control group (pretest–posttest), di mana peneliti melaksanakan intervensi dan membandingkannya dengan kelompok kontrol selama 2 bulan (8 minggu). Kelompok intervensi mendapatkan Program Pemberian Makanan Balita sedangkan kelompok kontrol mendapatkan Program Puskesmas setempat. Sampel adalah seluruh balita stunting usia > 6-18 bulan di wilayah kerja Dinas Kesehatan Kabupaten Bengkulu Utara. Analisis data menggunakan aplikasi Stata 16 untuk analisis univariat (pendidikan, pekerjaan, jenis kelamin, umur ibu dan balita serta pola konsumsi ikan balita) dan analisis bivariat t test independent (perbedaan panjang badan). Hasil: Konsumsi ikan air tawar, laut dan payau kelompok intervensi lebih tinggi dibandingkan kelompok kontrol (28,13±48,43 dan 19,17±16,89; 23,54±26,92 dan 14,79±12,47; 1,88±5,07 dan 0,21±0,79). Perilaku ibu balita meliputi pengetahuan (7,83±4,62), sikap (8,71±5,12) dan tindakan (7,63±4,62) kelompok intervensi menampilkan skor yang melampaui kelompok kontrol. (4,96±4,70; 5,46±5,13; 4,83±4,58). Panjang badan balita stunting kelompok intervensi (0,71±0,59) lebih tinggi dibandingkan kelompok kontrol (0,46±0,48) dengan koefisien pearson 0,002.   Kesimpulan: Penelitian ini menunjukkan konsumsi ikan berpengaruh terhadap tinggi badan balita stunting.