Construcción del “Inventario de Cogniciones y Conductas Alimentarias de Riesgo” (ICCAR) para población mexicana

Con el objetivo de elaborar y probar un instrumento psicométrico para identificar cogniciones y conductas asociadas a los trastornos de la conducta alimentaria (TCA), se realizaron dos estudios sucesivos. En el primero, tras construir y probar los reactivos, se evaluó a un total de 1711 jóvenes de entre 22 y 40 años, para explorar la estructura factorial y la consistencia interna del instrumento. En el segundo estudio participaron 1726 jóvenes en el mismo rango de edad y con los datos obtenidos se confirmó la estructura factorial, la consistencia interna, la validez convergente y discriminante, y se probó la invarianza de medición por sexo del instrumento. En el primer estudio se obtuvo una estructura factorial de cinco factores: (a) Restricción de la ingesta, (b) Miedo a ganar peso, (c) Comportamientos compensatorios, (d) Autoevaluación influida por el peso y (e) Atracón, mismas que correspondían con las dimensiones teóricas propuestas para su diseño. En el segundo estudio se confirmó la estructura factorial, y se observó que los datos muestran validez convergente, discriminante e invarianza de medición entre sexos. En ambos estudios se encontraron valores de consistencia interna aceptable, utilizando el alfa de Cronbach y la omega de McDonald. Se concluye que este instrumento es adecuado para evaluar cogniciones y conductas asociadas a los TCA en población de adultos mexicanos. Es un instrumento corto y de fácil aplicación que puede ser usado en el área clínica y para incluirlo en protocolos de investigación para la obtención de datos.