Effect of salinity on growth and chemical composition of the diatom Thalassiosira weissflogii at three culture phases

La diatomea estuarina Thalassiosira weissflogii (Fryxell & Hasle, 1977) ha sido utilizada como alimento vivo en acuacultura. La composicion bioquimica del alimento vivo afecta la nutricion de los organismos durante su cultivo. La tasa de crecimiento y composicion bioquimica de las microalgas estan altamente influenciadas por factores ambientales como luz, salinidad y disponibilidad de nutrientes. En algunos laboratorios productores de larvas de camaron, es dificil controlar la salinidad, debido a que estos dependen de los niveles presentes en estuarios o lagunas costeras, los cuales son la fuente de agua para el cultivo larvario. El presente estudio evaluo el efecto de diferentes salinidades (25, 30, 35, 40, 45 y 50 psu), sobre el crecimiento y la composicion proximal de T. weissflogii en tres fases de cultivo, bajo condiciones de laboratorio. Las mayores tasas de crecimiento y la maxima densidad celular se obtuvieron a 25 psu. Se observo una reduccion en tamano y cambios en la morfologia de las celulas a altas salinidades y los cambios drasticos ocurrieron a 50 psu. El contenido de proteinas y de carbohidratos fue mas elevado a salinidades bajas (25 y 30 psu), durante la fase estacionaria de crecimiento. La produccion de lipidos fue elevada a bajas salinidades y disminuyo a medida que cambiaba de fase; no se observo un efecto de las fases del cultivo sobre el contenido de lipidos en altas salinidades (≥ 35 psu). La mayor tasa de crecimiento y la mejor composicion bioquimica se obtuvieron 25 y 30 psu.