Ingestion de l'herbe par les ruminants au pâturage

Le pâturage est un systeme alimentaire instable : les variations a court, moyen et long terme de l'offre quantitative et qualitative de fourrage sont frequentes, et determinent la quantite ingeree et les performances animales. D'ou l'interet de quantifier les effets des principaux facteurs de variation de l'ingestion des bovins et des ovins au pâturage Chez les ruminants au pâturage, la quantite d'herbe ingeree s'accroit avec le format et le potentiel de production des animaux, et apres une restriction alimentaire. Un couvert feuillu de bonne digestibilite est une condition essentielle pour assurer des quantites ingerees et des performances individuelles elevees. En pâturage intensif l'ingestion aussi regulee par des facteurs non-nutritionnels comme la disponibilite de l'herbe (quantite offerte et prehensibilite). Les lois de reponse de l'ingestion aux differents facteurs, etablies a court terme, sont coherentes avec les performances animales sur la saison entiere de pâturage. L'integration de ces lois doit permettre de mieux predire les consequences des pratiques et de divers choix sur les performances animales.