Significado nutricional de los compuestos fenólicos de la dieta

I. Valverde, M. J. Periago, G. Ros

2000.3.1ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION

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VALVERDE, I.; PERIAGO, M. J.; ROS, G. Significado nutricional de los compuestos fenólicos de la dieta. ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION, 2000, 50: 5–18.