Validation du manuel-photos utilisé pour l'enquête alimentaire de l'étude SU.VI.MAX
N. Moullec, M. Deheeger, P. Preziosi, P. Monteiro, P. Valeix, M. Rolland-Cachera, G. Courcy, J. Christides, F. Cherouvrier, P. Galan, S. Hercberg
tlooto Summary
Ces resultats confirment l'absolue necessite de valider tout document iconographique ayant la vocation d'aider l'estimation des tailles de portion alimentaires consommees par des individus.
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MOULLEC, N., et al. Validation du manuel-photos utilisé pour l'enquête alimentaire de l'étude SU.VI.MAX. Nutrition Clinique et Metabolisme, 1996, 31: 158–164.