SCOPUS
Akademik Gida
Sidas Medya A.S., Turkey
Akademik Gida is an academic journal published by Sidas Medya A.S. (Turkey). Identifiers: ISSN 1304-7582, eISSN 2148-015X. Indexed in SCOPUS. Metrics: CiteScore 0.8, SJR 0.150, SNIP 0.20. tlooto lists 330 papers from this journal.
CiteScore
0.80
Scopus citation metric
SJR
0.150
SCImago rank
SNIP
0.20
Source normalized impact
Percentage rank
-
JIF percentile rank
Journal profile
- ISSN
- 1304-7582
- eISSN
- 2148-015X
- Abbreviation
- -
- Publisher
- Sidas Medya A.S.
- Country
- Turkey
Web of Science categories
No Web of Science category data available.
Scopus ASJC categories
1106 Food Science
Papers in this journal
Recent papers
- Extraction and Characterization of Dietary Fiber from Tamarind (Tamarindus indica L.) and Its Byproducts: Physicochemical, Functional, and Corrosion-Inhibitory Properties
2026
- Konya Mutfağına Özgü Geleneksel Et Yemeklerinin Enerji, Amino Asit ve Yağ Bileşiminin Standart Tariflere Göre Belirlenmesi: Coğrafi İşaretli Ürünler Üzerine Bir Değerlendirme
2026
- Cross-Contamination of Escherichia coli from Cutting Board to Fresh-Cut Fruit Cubes
2026
- Effect of Microwave and Convective Oven Roasting on the Physicochemical Properties of Tea (Camellia sinensis) Seed Oil Extracted by Pressing Method
2026
- Physicochemical Characterisation of Two-Phase Olive Mill Wastewater (Olea Europaea L. Cv. Ayvalık) Collected from Ayvalık Geographical Region
2026
Most cited papers
- Farklı Çözücülerle Propolis Ekstraksiyonunun Toplam Fenolik İçeriği, Antioksidan Kapasite ve Antimikrobiyal Aktivite Üzerine Etkileri
2019 · 22 citations
- Nar (Punica granatum L.) Kabuğunun İn Vitro Antidiyabetik, Antienflamatuar, Sitotoksik, Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitesi
2019 · 19 citations
- Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Peynirleri
2021 · 17 citations
- Gıda İçin Gelecek Öngörüleri: Yıl 2050
2018 · 15 citations
- Besin Etiketi Okuma Alışkanlıklarına ve Etiket Okumanın Satın Alma Tercihlerine Cinsiyetin Etkisi: Tekirdağ İli Örneği
2018 · 14 citations